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Extraction végétale
L'extraction végétale est une technique qui consiste à extraire certains composés des plantes. Cela consiste à mettre en contact un solide (le végétal) et un liquide (le solvant) et a récupérer par séparation les composés solubles contenus dans le liquide. Le liquide d'extraction est appelé solvant, il contient l'extrait recherché.